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“转基因与生活”大纲
  时间:2014-01-09 10:11:21  作者:

 课程名称:转基因与生活(Transgenic technology and human life)

所属课程组:3-6生命世界

课程编码: 

学    分:1

课内学时:16

授课对象:一、二、三、四年级本科生

课程目标:理解转基因技术与人类生活的关系,提高对转基因利与弊的认识,扩大思维视角和维度,增强分析问题和判断是非的能力。具体目标是使学生:

(1)基本理解转基因技术的基本原理,了解其发展现状和前景;

(2)通过学习转基因技术在医药医疗、农牧业、工业、环境保护等领域的广泛应用和巨大成就,深入认识和理解“科技是高效生产力”及其对提高人们生活水平的重要意义

(3)通过学习转基因技术可能对人类健康、生存生产环境、道德伦理等方面的危害,引导学生科学、理性地看待转基因技术、转基因生物及其产品,认识到对先进技术进行科学管理的必要性,提高学生分析和处理问题的能力。

教学方法:课堂讲授、学生课外阅读和调查课堂讨论和辩论相结合:

讲授以提问启发思考、学生发表观点、教师小结为主要形式;

讨论和辩论以提前为学生布置阅读或调查任务和讨论题目、课堂分组讨论或辩论、各组代表发表看法、教师小结得出主流观点为主要形式。

考核方式:

两种方式供学生选择:

(1)平时作业(30%)+课堂讨论(20%)+期末开卷考试(50%);

(2)平时作业(30%)+课堂讨论(20%)+课程论文(50%)。

主要参考书:

《转基因30年实践》,旭日干[等]主编;农业部农业转基因生物安全管理办公室,中国农业科学院生物技术研究所,中国农业生物技术学会编.中国农业科学技术出版社,北京2012.05

 

其它参考书:

1. 《转基因作物与我们的生活》,国家农业生命科学技术科普基地著,科学出版社,北京,2011.09;

2. 《转基因食品生物技术及其安全评价》,赵兴绪编著.中国轻工业出版社,北京,2009.07;

3. 《动物细胞与转基因动物制药》,劳为德主编.化学工业出版社,北京,2003.04;

4. 《Transgenesis techniques:principles and protocols》,edited by Elizabeth J. Cartwright.—3rd ed..科学出版社,北京,2012

5. 《植物生物技术》[专著]/张献龙主编.2版.科学出版社,北京,2012

6. 《基因工程》[专著]/常重杰主编.科学出版社,北京,2012.08;

7. 《转基因动物伦理与公共政策》,湖南人民出版社,长沙,2013.06

8. 《中国转基因生物安全性研究与风险管理》,中国环境科学出版社,北京,2008.07

9. 《转基因食品的伦理问题与公共政策》,毛新志著.武汉:湖北人民出版社,2010.01

 

课程内容纲要:

第一讲 转基因的发展历史、现状和前景(1学时)

学习目标:

了解转基因技术及其应用的历史、现状和前景,使学生对转基因与生活有初步认识;

激发学生学习本课程的兴趣提高学生学习对本课程的积极性

学习内容:

1.1 发展历史:时间短,发展快;

1.2 发展现状:研究热,应用广,争议大;

1.3 发展前景:空间广,机会多,风险大。

课外阅读:《转基因作物与我们的生活》,国家农业生命科学技术科普基地著,北京:科学出版社,2011.09;

课堂讨论发展转基因技术的利与弊。

课外作业:举例说明发展转基因技术的意义和前景。

 

第二讲 转基因的基本原理(3学时)

学习目标:

理解和掌握转基因技术的基本原理和流程,了解其主要方法和类型

提高学生对转基因技术的认识,扩大学生的思维视角和深度,增强微观思维能力

学习内容:

2.1转基因的基本原理:

2.1.1 基因与性状:基因与遗传物质,中心法测,基因决定性状;

2.1.2 自然转基因:基因重组,农杆菌介导等;

2.1.3人工转基因:基本原理,一般流程,成败关键等。

2.2 转基因的主要方法:

2.2.1 细菌介导法

2.2.2 基因枪介导法;

2.2.3 病毒介导法;

2.2.4 其它方法。

2.3 转基因生物类型与模式:

2.3.1 转基因微生物:经典实例,方法和模式特点,国内外研究现状;

2.3.2 转基因植物:经典实例,方法和模式特点,国内外研究现状;

2.3.3 转基因动物:经典实例,方法和模式特点,国内外研究现状

课外阅读:①《基因工程》[专著]/常重杰主编.科学出版社,北京,2012.08, p223-250和p254-283; ②《植物生物技术》[专著]/张献龙主编.第2版.《科学出版社》,北京,2012, p194-214; ③《基因工程》[专著]=Gene engineering/郭江峰,于威主编.科学出版社,北京,2012.06, p203-222;④《Transgenesis techniques:principles and protocols》,edited by Elizabeth J. Cartwright.3rd ed.科学出版社,北京,2012

课堂讨论科幻片中的超级生物和埃及传说的人头狮都可能变成现实吗?

 

 

课外作业1.举例说明转基因的基本原理和一般流程

2. 简述转基因技术在国内外研究应用现状。

 

第三讲 转基因医药和医疗(4学时)

学习目标:

了解转基因医药的标志性事件及其发生背景和转基因医药医疗的现状与前景,掌握和理解转基因制药的类型与特点、转基因医疗的原理与基本流程;

提高对转基因医药医疗的认识能力,增强对转基因医药医疗发展是与非的判断力

学习内容:

3.1 转基因医药的标志性事件与发生背景;

3.2 转基因制药的类型与特点:转基因微生物制药,转基因动物制药等;

3.3转基因制药的现状与前景:国内外现状,发展前景;

3.4转基因医疗的原理与基本流程;

3.5转基因医疗的类型与特点:转基因治疗遗传病、癌症、艾滋病等的各流程和特点,转基因动物器官的移植等;

3.6转基因医疗的现状与风险;

3.7转基因医药医疗对提高健康水平的作用。

课外阅读:①《动物细胞与转基因动物制药》,劳为德主编.化学工业出版社,北京,2003.04,p109-181②《基因工程》[专著]/董妍玲, 洪华珠主编.华中师范大学出版社,武汉,2013.01, p148-178;③《基因工程》[专著]/常重杰主编.科学出版社,北京,2012.08, p291-317

课堂讨论:为了缓解器官移植面临的器官短缺问题,人类是否可以选用转基因猪的器官? 

课外作业1.举例说明转基因治疗遗传病的流程

2.简述转基因制药的原理和优势。

 

 

第四讲 转基因食物(4学时)

学习目标:

掌握转基因食物的生产模式及流程理解优势和风险了解转基因食物发展的标志性事件与历程现状与前景类型

提高对转基因食物的认识,增强对转基因食物产业发展前景和风险的判断力。

学习内容:

4.1转基因食物的标志性事件与发展历程;

4.2转基因食物的生产模式及流程:植物、动物、微生物转基因食物生产的模式及各自特点和流程;

4.3转基因食物的类型及其优势与风险:转Ht等的抗除草剂型,转Bt等的抗病虫型,抗旱耐盐型,增产型,品质改善型,饲料高效利用型等;

4.4 转基因食物的生产现状与前景:转基因食物的国内外生产、食用情况及其发展前景;

4.5 转基因在食物生产中应用对提高营养水平的作用。

课外阅读:①《基因工程》 [专著]/常重杰主编.科学出版社,北京,2012.08, p223-250和p254-283②《转基因食品生物技术及其安全评价》,赵兴绪编著.中国轻工业出版社,北京,2009.07,p81-125

课堂讨论你怎么看我国“转基因玉米和水稻生产安全证书的发放”

课外作业1.举例说明转基因农作物育种的模式、流程和优势

2.简述转基因食物的生产现状与前景

 

第五讲 转基因与环境污染防治(2学时)

学习目标:

理解和掌握转基因生物对治理环境污染的特点和优势了解转基因抗病虫生物的应用对环境保护作用转基因生物治理环境现状与前景

提高对环境污染防治的认识,增强对转基因生物与环境保护及污染治理之间关系问题的分析能力。

 

 

学习内容:

5.1转基因生物的应用与保护环境:转Bt植物与防农药污染、转基因高效营养型鱼与防二次污染

5.2 转基因生物与污染治理:

5.2.1 转基因微生物与污染治理:转基因石油降解菌等工程微生物的制备原理与流程,治理污水和有机物垃圾的特点和优势等;

5.2.2 转基因植物与污染治理:富集重金属型转基因植物的育种原理与应用及其治理重金属污染的特点和优势,抗旱耐盐型转基因植物的治沙特点和优势,等等;

5.2.3 转基因动物与污染防治:饲料高效利用型转基因动物防水产养殖污染,耐污型转基因动物治理水污染等

5.3 转基因生物治理污染的现状与前景

5.4 转基因用于环境污染防治对改善生活环境的意义。

课堂讨论转基因技术应用于环境污染防治的利与弊。

课外作业:举例说明利用转基因生物治理环境的流程和优势。

 

第六讲 转基因的风险及其评价与管理(2学时)

学习目标:

了解转基因技术发展和应用的风险,理解转基因技术发展和应用的风险评价和管理的意义

提高对转基因风险及其对社会、经济和生活影响的认识,增强学生对创新问题的分析能力和判断力。

学习内容:

6.1转基因的风险

6.1.1 转基因食物的安全风险:毒性,过敏反应,抗药性,改变营养成分,降低免疫力

6.1.2 转基因的生态系统风险:扩散,基因漂移,基因污染,超级生物,多样性减少

6.1.3 转基因的道德伦理风险:违背自然规律,生殖克隆,人兽杂交,人兽器官移植;

6.1.4 转基因的国家安全风险:超级病原体、植物、动物,“启动开关”技术,粮食霸权,动物武器

6.2 转基因的风险评价:毒理学、营养学、基因漂移、生态学、伦理学等方面。

6.3 转基因的风险管理:制订法规,专业执法等

6.4 转基因的应用和风险管控对提高生活水平的意义。

课外阅读:①《转基因食品生物技术及其安全评价》,赵兴绪编著.中国轻工业出版社,北京2009.07,p130-416;②《转基因食品的伦理问题与公共政策》,毛新志著.湖北人民出版社,武汉2010.01;③《中国转基因生物安全性研究与风险管理》,中国环境科学出版社,北京,2008.07;④《转基因动物伦理与公共政策》,湖南人民出版社,长沙,2013.06。

课堂辩论转基因的广泛应用是创造生活还是毁灭生活

 

 

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